استخوان و مفاصل

ویتامین دی با ویتامین د3 چه فرقی دارد؟

ویتامین دی با ویتامین د3 چه فرقی دارد؟

• امروزه 90 % مردم از کمبود ویتامین D رنج می برند ، یعنی از هر 10 نفر 9 نفر فقر ویتامین دی دارد. ویتامین دی یکی از ویتامین های مهم و ضروری در حفظ سلامتی محسوب می شود.

• یکی از علائم کمبود ویتامین دی در بدن پوکی استخوان می باشد.

• همانطور که میدانید ویتامین دی دارای انواع مختلفی از جمله ویتامین D3 ، D2 ، D1 می باشد ؛ امّا نمی دانیم که هر کدام چه تفاوتی باهم دارند و کدام برای بدن مفید تر هستند و هر کدام از این ویتامین را باید از کجا تامین کنیم.

• یکی از منابع تامین کننده ویتامین دی نور خورشید می باشد. اگر از آن دسته از افرادی هستید که بیشتر تایم خود را زیر نور خورشید هستید نور خورشید ویتامین دی بدن شما را تامین می کند.

چند نوع ویتامین D داریم ؟

• ویتامین دی از ویتامین های ضروری برای بدن و محلول در چربی است. وجود ویتامین دی در بدن به اندازه کافی به رشد و استحکام استخوان ها از طریق کنترل کلسیم و فسفر کمک بسزایی می کند. همچنی کمبود این ویتامین موجب نرمی استخوان در افراد می شود.

• به طور کلی پنج نوع ویتامین D وجود دارد : D5 ، D4 ، D3 ، D2 ، D1 .

عوارض کمبود ویتامین دی در بدن :

• یکی از مهم ترین عوارض کمبود این ویتامین موجب ضعیف شدن سیستم ایمنی در بدن می شود که فرد را مستعد عفونت ، دیابت و حتی سرطان قرار می دهد.

آیا ویتامین D همان ویتامین D3 می باشد؟

• همانطور که در بالا اشاره کردیم ویتامین دی انواع مختلفی دارد که همه آن ها با هم فرق دارند و شبیه به هم نیستند.که در اینجا ما به ویتامین D2 و D3 اشاره می کنیم چونکه بدن برای ذخیره این ویتامین نیاز به وجود این دو نوع ویتامین دارد. ویتامین D3 نوعی ویتامین D طبیعی محسوب می شود.

تفاوت بین ویتامین D3 ، D2

• ویتامین D2 و D3 که جز ویتامین های مورد نیاز بدن هستند ، تفاوت های ساختاری وعملکردی باهم دارند. هر دو به طور تاثیر گذاری در جریان خون جذب می شوند اما کبد آنها را متفاوت متابولیز می کند. کبد ویتامین D2 را به 25 هیدروکسی ویتامین دی 2 و ویتامین D3 را به 25 هیدروکسی ویتامین دی 3 تبدیل می کند.

• این دو ترکیب در کل به عنوان کلسیفدیول شناخته می شوند.کلسیفول شکل اصلی گردش خون ویتامین دی ذر بدن محسوب می شود. بنابراین از طریق آزمایش خون با اندازه گیری میزان کلسیفیول بدن می توان سطح ویتامین دی را تخمین زد.

• توجه داشته باشید که ویتامین D2 نسبت به مقدار مساوی ویتامین d3 کلسیفدیول کمتری دارد.

منابع ویتامین D3 کدام هستند؟

• با توجه به تفاوت های ویتامین د3 و د2 منابع تامین آن هم باهم متفاوت هست. منبع غذایی ویتامین د3 منبع حیوانی است که افراد گیاه خوار معمولا در معرض کمبود آن هستند.

• اما مهم ترین منابع طبیعی دریافت این ویتامین عبارت اند از : نور خورشید ، کره ، روغن کبد ماهی ، زرده تخم مرغ ، خامه ، جگر ، ماهی ساردین ، شاه ماهی ، ماهی تن و غزل آلا.

منابع ویتامین D2 کدام است؟

• همانطور که در بالا اشاره کردیم ، منبع ویتامین d2 یک منشا گیاهی بحساب می آید. افراد گیاه خوار که از منابع حیوانی ویتامین دی استفاده نمی کنند باید در مورد رژیم غذایی خود بیشتر دقت کنند تا مبتلا به کمبود این ویتامین نشوند.

• مهم ترین منابع ویتامین د2 عبارت اند از : قارچ روییده شده در زیر آفتاب ، جو دو سر ، شیر سویا ، شیر بادام و توفو یا همان پنیر سویا.

• گیاهخواران بهتر است با استفاده از مکمل ها و یا قرار گرفتن در برابر نور خورشید از تامین این ویتامین و یا از غلات و آب پرتقال های غنی شده از ویتامین دی استفاده کنند. همچنین می توانید قارچ ها را در زیر نور خورشید خشک کنید.

• تحقیقات نشان داده است که مدتی قرار گرفتن قارچ ها در معرض نور خورشید می تواند ویتامین دی آنهارا تا میزان قابل توجهی افزایش دهد.

سخن آخر

• ویتامین دی یک ترکیب واحد نیست بلکه یک خانواده از مواد غذایی مرتبط است. بین برخی از افراد این سوال پیش آمده است که آیا ویتامین D همان ویتامین D3 است؟ در پاسخ و در مورد تفاوت ویتامین دی و د3 باید بدانید که ویتامین د3 تنها نوعی از ویتامین دی محسوب می شود.

• معروف ترین اشکال ویتامین دی در بدن ما ویتامین د3 و د2 هستند. این دو ویتامین یاد شده تفاوت هایی با یکدیگر دارند. فرم د3 در غذاهای دارای چربی های حیوانی مانند روغن ماهی و زرده تخم مرغ یافت می شوند و در مقابل آن ویتامین د2 از گیاهان تامین می شود. برای حفظ میزان کافی ویتامین دی ورد نیاز بدن حتما بطور مرتب مقدار زیادی غذای سرشار از ویتامین دی مصرف کنید یا مدت زمان ثابتی را در هفته در زیر نور خورشید بگذرانید . اگر از مکمل مصرف می کنید احتمالا ویتامین D3 بهترین انتخاب شماست . دقت کنید که دوز مصرف این مکمل حتما باید تحت نظر پزشک تجویز شود.